O livro é resultante de uma coletânea de capítulos que contemplam diversos assuntos que perpassam a agrobiodiversidade, a segurança alimentar e as tecnologias sociais (TS) voltadas para comunidades tradicionais. O livro está dividido em duas partes: na primeira são discutidos temas mais voltados para a agrobiodiversidade e segurança alimentar, enquanto a segunda se volta para as tecnologias sociais. No que se refere às TS, os temas são abordados sob a óptica da análise cognitiva como estratégias de superação da pobreza, além de terem relevância socioeconômica para a segurança alimentar e, consequentemente, para a saúde da população avaliada.