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Em tempos de isolamento social: entre o corpo, a comida e o cuidado

Ano: 
2022
Área: 
Editora: 
EDUFBA
Edição: 
ISBN: 
978-65-5630-279-9
Número de Páginas: 
204
Formato: 
15 X 22 cm
Acabamento: 
Brochura
Peso: 
290 g
Idioma: 
Português

A obra aborda a forma como a pandemia de covid-19 alterou e produziu novos modos de comer, de cuidar de si e do outro e de estar no mundo. O livro é resultado de um trabalho coletivo de pesquisadores(as) do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura (Nepac), da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (Enufba). Ao longo de seis capítulos, o(a) leitor(a) é levado a olhar para a tríade corpo, comer e comida em um novo contexto, entendendo fundamentalmente o comer como ato político, engajado e comprometido com uma compreensão de que o mundo e a ciência são lugares de transformação, diálogo e igualdade.

R$ 40,00
Avaliação: 
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