Produção científica da Escola de Nutrição da UFBA: 1996-2008 Organizador(a): Edileuza Nunes Gaudenzi, Ana Marlúcia Oliveira Assis, Itaciara Larroza Nunes, Sandra Maria Chaves dos SantosAno: 2011Área: NutriçãoDisponibilidade: Download
Nada se perde, tudo se cozinha: aproveitamento de alimentos em tempos de COVID-19 Organizador(a): Virgínia Campos MachadoAno: 2021Área: NutriçãogratuitoDisponibilidade: Download
Comida como narrativa Autor(a): Samira Coutinho FigueiredoAno: 2014Área: NutriçãoDisponibilidade: Download
